雲林一日遊景點｜大同醬油黑金釀造館
雲林觀光工廠、雲林斗六觀光工廠、了解醬油小知識、拍美照
大同醬油創立於1911年，最早是一間在鄉下賣小吃的肉圓店，由於創辦人自行生產調配的黑豆甕釀醬油味道非常甘美而大受歡迎，第二代開始在西螺開設家庭式的醬油間–「源發醬園」，以優良的水質、溫度、濕度釀造出無可取代的滋味。
直到第三代曾漢坤接手之後，才逐漸從家庭式經營轉型為小型工廠，並且將品牌正式命名為「大同醬油」，也建立了「醬油始祖」的美名。
來到雲林一日遊，安排到位於斗六的大同醬油黑金釀造館參觀，能更了解台灣醬油文化和醬油小知識，也能跟釀製醬油的陶缸一起曬曬太陽喔！
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大同醬油黑金釀造館｜雲林觀光工廠推薦
大同醬油黑金釀造館位於雲林斗六，有戶外拍照區和觀光工廠室內區可以參觀。
到雲林一日遊，一般遊客不用預約即可導覽，如果想參加黑金釀造館親子DIY體驗，則需提前兩天預約喔！
【大同醬油黑金釀造館】參觀路線：
有分成「路線A自由參觀路線」以及「路線B導覽講解路線」兩種參觀路線
路線A自由參觀路線：時光走廊➡️ 愛心走廊➡️ 展售區。
路線B導覽講解路線：時光走廊➡️ 文化室➡️ 文物室➡️ 工廠➡️ 愛心走廊➡️ 展售區。（如果想走路線B導覽講解路線，請洽展售區工作人員。）
^^亞莎崎當日來到是走路線B導覽講解路線……
(路線B導覽講解路線：時光走廊➡️ 文化室➡️ 文物室➡️ 工廠➡️ 愛心走廊➡️ 展售區。)
從時光走廊入口處進入，可以看到關於大同醬油一路以來品牌歷史與舊時代的銀兩展示，真就很有走在時光走廊的感覺，從百年之前，慢慢回到了現代的視覺感。
還能在大同醬油黑金釀造館看到清代的官銀，相當有意思呀！
牆面上也有好多醬油小知識。
然後，在導覽人員的帶領之下，參觀了文化室、文物室、以及工廠的區域。
參觀過程中，導覽人員會說明關於醬油的小知識及有意義的歷史故事，也在說故事的當中，讓我更了解到大同醬油起源的點點滴滴。
大同醬油最早是一間在鄉下賣小吃的肉圓店，由於創辦人自行生產調配的黑豆甕釀醬油味道非常甘美而大受歡迎，第二代開始在西螺開設家庭式的醬油間–「源發醬園」，以優良的水質、溫度、濕度釀造出無可取代的滋味。
直到第三代曾漢坤接手之後，才逐漸從家庭式經營轉型為小型工廠，並且將品牌正式命名為「大同醬油」，也建立了「醬油始祖」的美名。
^^亞莎崎非常喜歡大同醬油黑金釀造館內的文物室，裡面擺放了許多古時候家具、物品等文物，還有一整排當年送醬油的”自行車”車隊。
在台灣有許多文物館都能看到復古腳踏車的蹤跡，不過，大同醬油黑金釀造館當年送醬油的”自行車”車隊，很不一樣喔！
這些骨董腳踏車，可都是領有車牌的自行車喔！
以前醬油和啤酒一樣，一手就是指12瓶的意思。
用麻繩綁起來一綑，就有十二瓶醬油。
為了區分一手醬油和一手啤酒的差別，醬油會用麻繩捆成長方形。
啤酒則是會捆成圓形的樣子。
如此一來，販售時就不會有拿錯醬油或啤酒的情形發生了。
最後，參觀路線來到了後方的展售區。
大同醬油黑金釀造館這邊可以看到大同醬油品牌出品的相關產品，有醬油、醬油膏、白醬油、柳丁醬油、白醬油、辣醬油、醬菜脆瓜…等商品。
還有，大同醬油黑金釀造館與浪浪之家合作的公益活動－浪愛抵家，推出的專款醬油。
賣出的醬油將全數捐贈給浪浪愛心使用。
大同醬油的各種醬菜，應該是許多人小時候的味覺回憶，如果來到大同醬油黑金釀造館參觀，也能挑選幾款愛吃的醬菜回家與家人分享唷！
大同醬油的老醬油清和大同醬油老醬油膏，是歷年來最後歡迎的明星商品，除此之外，^^亞莎崎還很推薦大同醬油的柳丁醬油和柚子醬油。
選取台灣在地柳丁和在地柚子的果汁調味，製成充滿水果香氣的鮮甜回甘醬油，超適合沾燒肉、烤肉或海鮮來吃喔！
還有這一組大同醬油福袋組裡面有台灣老醬油清、台灣老醬油膏、白醬油、秋賞油膏、柳丁風味露等。
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現在，大同醬油搭配振興五倍券活動，購物滿200元即贈送一罐大同辣油膏、滿500元即贈送一罐大同白醬油、滿1000元即贈送兩罐大同醬油的明星商品－台灣老醬油。
^^亞莎崎覺得超級划算的。
如果手上紙本「振興五倍券」還沒想好要怎麼花，很推薦你可以來到這裡購買好吃的古早味醬油產品喔！
大同醬油黑金釀造館內有設置了親子DIY教室，提供手工醬油DIY、以及米餅DIY的活動。
（以上DIY體驗都需提前兩天預約，詳細資訊請致電黑金釀造館，預約專線：05-5576899。）
而且，大同醬油黑金釀造館內有許多童趣場景都很好拍。
這裡就有號稱全台灣最大的碗公。
這個碗公實在太大了，就在展售區中央，非常吸睛！
另一篇也有一罐巨大的大同醬油和醬油爸爸抱著兩個醬油寶寶，實在好溫馨呀！
而醬油嬤嬤呢？則在一座充滿古色古香的灶台旁的座位區。
^^亞莎崎也來學著托腮裝可愛拍拍照。
參觀完大同醬油黑金釀造館內，可別急著離開喔！
^^亞莎崎很推薦大家來到大同醬油黑金釀造館打造的戶外園區走走。
這邊有許多正在釀造醬油的大甕排排站好，我們可以走到醬缸旁邊拍照。
不過呀！這些大甕裡面可是真的有在醃漬黑豆，即將製成味鮮甘醇的醬油。
提醒大家啊！可以拍照，但是，千萬不能隨意將大甕的蓋子給掀開，這樣子會吵醒正在”沉睡”的黑豆喔！
來到大同醬油黑金釀造館可深入了解醬油釀造方式與歷史文化，也能參觀釀造工廠的高科技運作技術，還能參觀文化室和文物室，瞧瞧舊時代的收藏物品。
如果時間充足，也能事先預約DIY體驗，當成雲林旅行的一個寓教於樂景點，跟家人朋友一起渡過歡樂的假期。
大同醬油黑金釀造館參觀資訊
官網：https://www.tatungcan.com.tw/
FB粉絲頁：大同醬油 黑金釀造館
地址：雲林縣斗六市斗工二路39號
電話：05-5576899
營業時間：8:30-17:30
公休日：全年無休(除夕除外)
遊客參觀建議：團體參觀請先預約，一般遊客不用預約即可導覽
DIY體驗須知：黑金釀造館親子DIY體驗需提前兩天預約
【大同醬油黑金釀造館】參觀路線：
有分成「路線A自由參觀路線」以及「路線B導覽講解路線」兩種參觀路線
路線A自由參觀路線：時光走廊➡️ 愛心走廊➡️ 展售區。
路線B導覽講解路線：時光走廊➡️ 文化室➡️ 文物室➡️ 工廠➡️ 愛心走廊➡️ 展售區。（如果想走路線B導覽講解路線，請洽展售區工作人員。）
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