雲林景點美食住宿中台灣足跡-苗中彰投雲。品牌合作採訪報導 2021-12-11

雲林一日遊｜西螺延平老街、東市場、丸莊醬油觀光工廠來去醬油的故鄉走一走

雲林一日遊景點推薦｜西螺延平老街、西螺東市場、丸莊醬油觀光工廠

雲林景點、西螺景點、雲林觀光工廠、人文小旅行、雲林小旅行

雲林西螺以稻米、醬油為主要農產品，橫跨濁水溪的西螺大橋連接了雲林西螺及彰化溪州的交通，由於水資源、農產品豐富，而成為醬油的故鄉。

早年間，雲林西螺是台灣水陸貨運交流的重鎮之一，那一段繁榮歲月可從現今保存的西螺老街（延平老街）上，華麗優美的巴洛克建築物窺探其歷史軌跡。而，曾經是台灣米及蔬果集散交易的東市場，也搖身一變成為可愛的拍照景點。

雲林一日遊行程安排到西螺小旅行，記得一定要到西螺老街醬油的故鄉走一走，欣賞延平老街舊建築物、文青新風貌東市場，參觀一下雲林第一間觀光工廠－丸莊醬油觀光工廠。

------------------------------------------------

自由行套裝行程、門票預訂
KLOOK台灣客運(國光、統聯)時刻表＆優惠車票整合頁面→請點連結

❤️飛買家日韓專用WIFI機吃到飽不降速！
●點下方優惠連結，結帳輸入優惠碼 TTB79 一天只要79元 比國際漫遊便宜
●eSIM卡、SIM卡輸入優惠碼 TTB90 享有9折
👉優惠連結飛買家出國上網

👉Travel Blue 旅遊配件－頸枕、萬國插頭等，點下方連結，結帳輸入折扣碼：TTB70
可享七折優惠→優惠連結 https://bit.ly/3QsP9h6
👉德國Emma新科技石墨烯黑鑽床墊(獨立筒床墊)
「獨家9折扣碼：YSCAPPLE10」幫大家省荷苞睡好床！^^~
一張床好不好睡，一定要睡看看才知道喔！
有100天免費試睡、全台免運、10年品質保證的Emma床墊^^亞莎崎推薦給注重睡眠品質的朋友們來睡睡看。
----------------------------------------------------------

內容目錄

雲林一日遊還有什麼景點美食必遊呢？

饗去雲林遊商圈｜西螺景點｜西螺延平老街、西螺東市場

雲林景點－西螺延平老街(也有人稱這條街為西螺老街)，這條街道現今的地址是雲林西螺延平路，雖然是一條不太長的老街道，但，這兒充滿著早年台灣那個復古又華麗的風貌。

這個景點很受歡迎的看點有西螺延平老街文化館、西螺丸莊醬油觀光工廠、西螺老街鐘樓咖啡、西螺東市場等。

西螺延平老街現存的老建築，是於日治時代所引進的巴洛克式建築風格，這些”洋房”大多為二層樓或三層樓高的透天建築，放慢腳步，仔細看的話，可以觀察到這些洋流，有著多樣造型的女兒牆設計，既美觀又典雅。

雲林西螺延平老街上，有個東市場傳統市場，這裡可是西螺最早的市集。

東市場最早歷史可追溯至清代時期，到了2010年登錄為雲林縣歷史建築，在2011年修復完工後，成了一條文青聚集的優美街道。

東市場附近的房屋，保留了木製窗、木製門、木製房樑等木頭建築，拍照起來頗有一派古風。

走進西螺東市場內，是延平老街木造房屋的後方，亦有一派復古情懷的畫面。

感覺好適合穿一身旗袍，拿支紙扇子，一邊走路一邊搖扇子裝裝優雅。

^^亞莎崎來到西螺東市場的時間，是平日上午遊客稀少，僅只有少數店家有開張。

但，我們就是來拍照的，反而喜歡在平日出遊。

再往後走，後方有可愛的”貓少女”可以合影，還有孩子們喜歡的造型溜滑梯。

這一條以貓咪為主角的甬道，非常可愛。

走著走著，^^亞莎崎被粉圓的故鄉－西螺粉圓所吸引，顧不得剛吃過琴連碗粿城當早餐，馬上湊上去買了杯鮮奶粉圓。

這裡的粉圓吃起來Q滑彈牙，搭配濃濃乳香味，是^^亞莎崎熟悉的台灣味。

如果某一天來到雲林參觀觀光工廠，不妨將西螺延平老街安排進行程中，與復古感滿滿的老房子合影，逛一逛西螺老街，找找在地美食。

丸莊醬油觀光工廠參觀資訊｜雲林觀光工廠推薦

丸莊醬油創立於1909年，是歷史悠久的百年醬油品牌，發跡於台灣傳統醬油的故鄉 – 雲林縣西螺鎮上，也是西螺最悠久的醬油品牌。

位於西螺延平老街上的丸莊醬油觀光工廠，原本就是丸莊醬油釀造醬油的地方，為了讓更多人了解傳統醬油釀造方式，及傳承醬油釀造文化，就將西螺延平老街的舊工廠改為觀光工廠。

來西螺參觀丸莊醬油觀光工廠，購買西螺最老店的醬油，還能順遊西螺延平老街，欣賞古蹟建築，吃一吃在地美食、地方小吃。

走進丸莊醬油觀光工廠，最前頭是販賣醬油的門市部，木製的商品展示櫃，頗有點復古的視覺感，許多人應該也跟^^亞莎崎一樣，都曾經吃過丸莊醬油釀造的醬油、醬菜，或豆鼓類的產品吧！

^^亞莎崎的老家在雲林，從小可是吃了不少丸莊醬油長大的。西螺丸莊醬油包裝看起來精緻漂亮，不光是自家用，買來當作雲林伴手禮、西螺伴手禮送禮都相當大方。

說實話，買醬油可不能只看價格，醬油的學問很多，傳統黑豆自然發酵釀造的醬油，吃起來才會有回甘的美味呀！

品嚐丸莊醬油是台灣人共同的回憶，也是台灣人幸福的味道。

^^亞莎崎在丸莊醬油導覽人員的帶領下，往西螺丸莊醬油觀光工廠後方前進……

一開始會播放一段約8分鐘的影片，介紹丸莊醬油的由來及品牌堅持，讓我們深入了解創始人莊清臨先生釀造醬油的點點滴滴。

看完短片，還能在這個區域看到許多早期的丸莊醬油瓶、贈送給顧客的瓷碗，牆面上也有許多老故事可以供我們懷舊一番。

西螺丸莊醬油觀光工廠，是雲林第一間觀光工廠，這裡原本就是丸莊醬油最初釀造醬油的地方，也是創辦人一家人居住的老房子，所以還保留著當初居住的房間、起居室等空間。

^^亞莎崎參觀起來總會有一點像是回到鄉下老家的親切感。

創業百年的丸莊醬油，以黑豆醬油起家，主打的就是古法釀造技術、堅持傳統的純釀造黑豆蔭油，最初源自日治時代的「醬油工業統治株式會社」時期，導入豆麥醬油釀造技術，是台灣為少數兼有生產黑豆及豆麥醬油之專業釀造廠。

在西螺丸莊醬油觀光工廠觀光工廠內，擺放了許多早年釀造醬油的器材，牆面上也有釀造醬油的相關資訊，不單單是可以來深入了解醬油製程，也能學習一些醬油小小知識，更了解我們從小吃到大的”醬油”到底是怎麼從黑豆變成回甘的好味道的。

早年儲存醬油的大木桶超級大，唉呀呀～^^亞莎崎和ˊ拗起來，都覺得自己變嬌小了呢！

來這邊參觀的時候，還有一項很有趣的壺底蔭鼓教學DIY活動，如果想參加的話，記得要事先電話預約喔！

DIY壺底蔭鼓教學的費用是每個人＄300，會有專人教學帶領我們釀製醬油。

體驗DIY之後，還可以把自己釀造的壺底蔭油帶回家，好玩又有趣，等釀製完成之後，還能品嘗一下自己親自釀的醬油味道好不好吃呢！

西螺丸莊醬油觀光工廠內，有不少好拍的場景。

最受歡迎的網美打卡景點，便是後方正在釀造醬油的大甕。其實，這些排排站的醬油陶甕，只是丸莊醬油釀造醬缸的一小部分，其他更多的醃漬大甕是在另一邊的西螺丸莊醬油工廠內。

那一日，^^亞莎崎來到丸莊醬油觀光工廠時，是個藍天白雲的好天氣，老房子搭配巨大的醬油陶甕，就是一張美麗的回憶照片。

雲林丸莊醬油觀光工廠很適合全家大小一起來參觀，來去醬油的故鄉走一走，看看古法製作醬油的器具和方法，或者體驗DIY釀造醬油的樂趣，拍一拍幾張充滿回憶的照片，順帶買幾瓶很有回憶的醬油回家孝敬長輩。

西螺丸莊醬油觀光工廠參觀資訊

網站：https://www.wuanchuang.com/

FB粉絲頁：丸莊醬油 – 台灣人幸福的味道

地址：雲林縣西螺鎮延平路25號

電話：05-586-3666

營業時間／觀光工廠參觀時間：08:00–20:00

門票費用：免費入場參觀

DIY費用：壺底蔭鼓教學 $300元/人

導覽/DIY時間：平日上午9:00至下午15:30；假日上午9:00至下午15:30 (中午休息時間11:30-13:30)

備註：團體月約導覽或製作DIY活動，需要提前電話預約，並說明日期、時間、人數、聯絡電話。因場地限制關係，團體預約每一批最多以兩部遊覽車為限，若人數超過時，可撥電話與門市人員聯絡。

停車資訊：路邊有白線都可以停車

交通資訊：
1. 開車：中山高速公路西螺交流道下，往西螺方向，遇「西螺延平老街」左轉50公尺。
2. 搭車：可由台北西站搭乘國光客運 (02)2311-9893 在西螺站下車，車程約三小時；
或由台中搭乘仁友客運 (04)2225-5166、台中客運 (04)2225-5563 抵達西螺小鎮。
或搭乘台灣高鐵 (02)4066-3000在雲林站下車，轉計程車約20分鐘車程。