嘉義太保美食|熊廚師異國料理餐廳
嘉義太保宅配美食推薦|澳洲手工肉派、香蕉蛋糕
嘉義太保美食熊廚師Chef Bear這個店名一聽,就令人多了一份可愛的又親切的感覺,主廚熊廚師是一位熱愛烹飪的華裔澳洲人,認為最快樂的事,就是看到大家吃的很滿意的表情。
熊廚師餐廳位置距離故宮南院開車大約5分鐘距離,不光是在地人推薦的美食,也是許多外地觀光客喜歡的故宮南院美食餐廳。除此,熊廚師超受歡迎的澳洲手工肉派和香蕉蛋糕,都能透過網路訂購宅配送到我們家喔!
這一篇亞莎崎要分享熊廚師美味的義大利麵料理,還有讓我念念不忘的澳洲手工肉派。
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熊廚師最受歡迎的餐點,有澳洲手工肉派、義大利肉醬派為主推,對外地旅客來說,這家太保義大利麵也相當受歡迎,最特別的是餐廳晚餐時刻,會開放無菜單料理給饕客們驚喜料理。
熊廚師很受歡迎的澳洲手工派,雖然是澳洲的美食,但食材都採台灣嘉義當地的新鮮食材下去製作。
根據^^亞莎崎打聽到的路透資訊,熊廚師的手工肉派從切、熬煮內餡、揉麵糰、桿麵糰、烘烤,完全都是純手工製作的。也因此,每個純手工肉派光是製作時間,從頭到尾就需要3~3.5個小時,就為了讓我們品嘗到道地又美味的手工肉派。
^^亞莎崎吃過熊廚師的澳洲手工肉派,滿口都是驚喜和驚豔,這麼好吃的手工肉派,還能宅配訂購,在家裡隨時想吃,只要用微波爐加熱就可以吃到肉汁或是蔬菜的餡餅囉!
熊廚師|奶油雞肉派$75元
熊廚師|牛肉派$75元
牛肉派是^^亞莎崎超級推薦的手工肉派,派皮酥香扎實,內餡以番茄、洋蔥為醬底下去熬煮2小時,牛肉是使用帶有油花的牛絞肉來增加口感。
愛吃鹽配的朋友們,一定要來吃熊廚師的牛肉派,保證驚艷!
熊廚師|香蕉蛋糕一條$238元/香蕉蛋糕半條$120元
熊廚師出品的香蕉蛋糕,採用了一般食品的2-3倍香蕉下去製作,無添加任何化學成分、水、香精,吃到的是自然的食物美味。
冷藏可冰7-10天。
由於熊廚師的香蕉蛋糕,吃起來鬆軟溼潤又扎實的口感相當有滿足感,咀嚼之間,香蕉自然的香氣緩緩在口中盤旋飄動,若搭配一杯咖啡,更是讓一整天都感覺幸福美好呀!
聽熊廚師的女主人說呀!在澳洲吃香蕉蛋糕時,最愛的吃法就是將香蕉蛋糕冰冰的吃,這時候的香蕉蛋糕口感會更加有彈性,吃起來會很QQ的,不過,台灣人吃香蕉蛋糕,反而喜歡切片後,在烤箱烤熱熱的吃。
^^各國人飲食習慣真的是大不同呀!
推薦了熊廚師的澳洲手工肉派和香蕉蛋糕之後,^^亞莎崎要來推薦一下他們家的義大利麵了。
蒜辣義大利麵:無配料義大利麵$65/雞肉$115/蛤蜊$150 (加一份麵+10)
好吃的義大利麵莫過於醬料的製作了,不知道大家有沒有聽過這樣的說法……
要測試一個廚師的功力好不好,就叫廚師先端盤蒜香辣椒義大利麵,一試就知道廚藝高低了。
因為,蒜辣義大利麵乍看之下,材料好像很簡單,但,是據說在製作這道料理時,只要一個地方沒拿捏好,整盤算辣義大利麵的味道就很容易變了樣。
蒜香義大利麵取代了紅、白、青醬的厚重油膩口感,是以橄欖油、蒜、辣清炒的方式呈現義大利麵的味道。
熊廚師的蒜辣義大利麵,入口之後,就能嘗到層次感很豐富的味覺變化,當蒜香、橄欖油香等香氣霸佔了口腔味覺,已經很迷人了,等會兒,將義大利麵入喉,還來個微辣的回馬槍,讓^^亞莎崎忍不住一口接一口吃不停呀!
嘉義太保美食餐廳|熊廚師營業資訊
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/C.Bearskitchen
地址:嘉義縣太保市祥和一路東段10號
電話:0952-309-934
營業時間:午餐11:30-14:00 、晚餐17:00-22:00;週六、週日整天營業中午不休息
公休日:每週一、二
熊廚師菜單:
熊廚師網路宅配項目:
手工產品品項及價格:
1.豬肉派:70元(單個包裝)
以番茄、洋蔥為醬底下去熬煮2小時,豬絞肉帶有油花來增加口感。冷凍可冰4-5個月。
2.牛肉派:75元(單個包裝)
以番茄、洋蔥為醬底下去熬煮2小時,牛絞肉帶有油花來增加口感。冷凍可冰4-5個月。
3.奶油雞肉派:75元(單個包裝)
以奶油醬底、大蒜、洋蔥下去熬煮2小時,切塊紅蘿蔔及雞肉軟嫩,適合小朋友及老人家。冷凍可冰4-5個月。
4.澳洲道地純瘦肉牛肉派:95元(單個包裝)
以番茄、洋蔥為醬底下去熬煮2小時,採用美國純瘦牛絞肉製作。冷凍可冰4-5個月。
5.香蕉蛋糕一條:238元
6.香蕉蛋糕半條:120元
用澳洲一般食品的2-3倍香蕉下去製作,無添加任何化學成分、水、香精,冷藏可冰7-10天。
亞莎崎=O=話很多……
^^亞莎崎是一個很喜歡吃鹹配的人,這一生吃過的鹹派有無數家餐廳,有桂森森很嚇人的鹹派,也有便宜的很問號的微波鹹派,但這一回真的被熊廚師的澳洲手工肉派-牛肉口味給圈粉了。
我的加熱方式是用我家的聲寶氣炸烤箱,溫度設定為180度,氣炸個8分鐘,因為我個人喜歡吃派皮比較酥脆香的口感,所以時間會設置在8分鐘,如果喜歡吃比較鬆酥的口感,時間上可以減少了2分鐘。
熊廚師的手工派派皮酥香扎實,牛肉派的內餡以番茄、洋蔥為醬底,牛肉是選用帶有油花的牛絞肉,吃起來每一口都有牛肉飽滿的肉汁,咀嚼之間,牛脂香氣撲鼻,而潤滑口感更是畫龍點睛的美好滋味呀!
這一道熊廚師澳洲手工派-牛肉派,我推薦!必吃!
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