嘉義美食｜大林必吃莆林庄是餐廳也是咖啡廳
北京風味肉夾饃、茴香水餃、台灣阿里山茶、台灣古坑咖啡
莆林庄是一間嘉義大林很有意思的必訪餐廳，店名莆林庄，就來自於大林的舊稱「大莆林」，店內有一項招牌商品－肉夾饃，是來到大林必吃的美食之一，還有莆林庄致力推廣的台灣茶、台灣咖啡，都很值得推薦喔！
這一篇^^亞莎崎要分享來是北京姑娘思鄉的家鄉味－肉夾饃，還有一吃就難忘的茴香水餃、乾拌麵等大林必吃美食。
嘉義大林必吃餐廳－莆林庄式餐廳也是咖啡廳，是由嘉義大林在地年輕人返鄉開業的。這個故事要從三兄弟的哥哥五年前帶著行囊，從北京返台說起…….帶著妻子返台後，因為北京姑娘思念家鄉美食，而與堂弟和義弟三人號稱肉夾饃三兄弟，在運動公園附近擺攤子賣起肉夾饃，返回大林之後的擺攤人生，在四年後有了自己的店，取名來自嘉義大林舊稱「大莆林」－莆林庄，不只是嘴巴裡說愛故鄉，更以行動表現對故鄉的感情。
走進莆林庄便能感受到店內的擺件裝潢，都帶著濃厚文創色彩，是大林在地青年返鄉創業的餐廳，復古沙發座位區懸掛著一幅結合了大林文化歷史的掛畫，經過店主人的現場解說大林在地故事，傳奇中的傳說，一切都活靈活現了起來。
除了用餐區牆面上的大林文化歷史掛畫，莆林庄後方還有一幅復刻的乾隆平定臺灣得勝圖－大埔林之戰，話中說的便是著名的林爽文事件。
林爽文事件為清朝時期台灣的三大民變之一，由天地會領袖林爽文發動的一場抗清行動，最大的抗戰行動，便是發生在現今的大林。這一些聽起來很遠，卻又近在眼前的歷史故事，藉由這幅畫作及莆林庄店主人的訴說，刀光劍影的戰爭場面嚇得^^亞莎崎這個膽小鬼背脊發涼。
來到莆林庄，可不能光是聽故事，不能錯過的招牌美食－肉夾饃之美味，^^亞莎崎也一定要跟大家說一說的啦！
肉夾饃這味美食，在中國流傳千年可以說是”漢堡始祖”，當年是連慈禧太后都愛吃的陝西特色名小吃。莆林庄會以肉夾饃作為招牌特色餐點，是莆林庄老闆從中國回到大林家鄉開業，於是便帶回了老婆家鄉的美食。
肉夾饃的外皮酥脆酥香，熱熱的餅皮內裡卻保有一絲柔軟，中間夾著控肉碎絲，是採用溫體豬肉滷過的控肉，吃起來肉質軟嫩、肉汁飽滿，鹹香口味相當獨特。
還有茴香水餃、冠軍拌麵等中式餐點，^^亞莎崎幫大家先吃過了，口味獨特又美味當然要推薦給大家來吃囉！
特別一提的是店內的咖啡是採用台灣古坑咖啡豆，^^亞莎崎當天點了一杯”老茶仙咖啡”，黑咖啡直接喝，咖啡口感柔滑香醇回甘，令我回味無窮。
莆林庄｜嘉義大林美食
莆林庄營業資訊：
FB粉絲頁：莆林庄
地址：嘉義縣大林鎮民權路53號
電話：05-2650-753
營業時間：11:30-21:00(每周日公休)
特色產品與服務：肉夾饃、台灣茶、台灣咖啡、小吃餐點
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