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嘉義大林美食|莆林庄特色肉夾饃茴香水餃再來一杯台灣阿里山茶、古坑咖啡美極了

嘉義美食|大林必吃莆林庄是餐廳也是咖啡廳

北京風味肉夾饃、茴香水餃、台灣阿里山茶、台灣古坑咖啡

莆林庄是一間嘉義大林很有意思的必訪餐廳,店名莆林庄,就來自於大林的舊稱「大莆林」,店內有一項招牌商品-肉夾饃,是來到大林必吃的美食之一,還有莆林庄致力推廣的台灣茶、台灣咖啡,都很值得推薦喔!

這一篇^^亞莎崎要分享來是北京姑娘思鄉的家鄉味-肉夾饃,還有一吃就難忘的茴香水餃、乾拌麵等大林必吃美食。

嘉義大林必吃餐廳-莆林庄式餐廳也是咖啡廳,是由嘉義大林在地年輕人返鄉開業的。這個故事要從三兄弟的哥哥五年前帶著行囊,從北京返台說起…….帶著妻子返台後,因為北京姑娘思念家鄉美食,而與堂弟和義弟三人號稱肉夾饃三兄弟,在運動公園附近擺攤子賣起肉夾饃,返回大林之後的擺攤人生,在四年後有了自己的店,取名來自嘉義大林舊稱「大莆林」-莆林庄,不只是嘴巴裡說愛故鄉,更以行動表現對故鄉的感情。

走進莆林庄便能感受到店內的擺件裝潢,都帶著濃厚文創色彩,是大林在地青年返鄉創業的餐廳,復古沙發座位區懸掛著一幅結合了大林文化歷史的掛畫,經過店主人的現場解說大林在地故事,傳奇中的傳說,一切都活靈活現了起來。

除了用餐區牆面上的大林文化歷史掛畫,莆林庄後方還有一幅復刻的乾隆平定臺灣得勝圖-大埔林之戰,話中說的便是著名的林爽文事件。

林爽文事件為清朝時期台灣的三大民變之一,由天地會領袖林爽文發動的一場抗清行動,最大的抗戰行動,便是發生在現今的大林。這一些聽起來很遠,卻又近在眼前的歷史故事,藉由這幅畫作及莆林庄店主人的訴說,刀光劍影的戰爭場面嚇得^^亞莎崎這個膽小鬼背脊發涼。

來到莆林庄,可不能光是聽故事,不能錯過的招牌美食-肉夾饃之美味,^^亞莎崎也一定要跟大家說一說的啦!

肉夾饃這味美食,在中國流傳千年可以說是”漢堡始祖”,當年是連慈禧太后都愛吃的陝西特色名小吃。莆林庄會以肉夾饃作為招牌特色餐點,是莆林庄老闆從中國回到大林家鄉開業,於是便帶回了老婆家鄉的美食。

肉夾饃的外皮酥脆酥香,熱熱的餅皮內裡卻保有一絲柔軟,中間夾著控肉碎絲,是採用溫體豬肉滷過的控肉,吃起來肉質軟嫩、肉汁飽滿,鹹香口味相當獨特。

還有茴香水餃、冠軍拌麵等中式餐點,^^亞莎崎幫大家先吃過了,口味獨特又美味當然要推薦給大家來吃囉!

特別一提的是店內的咖啡是採用台灣古坑咖啡豆,^^亞莎崎當天點了一杯”老茶仙咖啡”,黑咖啡直接喝,咖啡口感柔滑香醇回甘,令我回味無窮。

莆林庄|嘉義大林美食

莆林庄營業資訊:

FB粉絲頁:莆林庄

地址:嘉義縣大林鎮民權路53號

電話:05-2650-753

營業時間:11:30-21:00(每周日公休)

特色產品與服務:肉夾饃、台灣茶、台灣咖啡、小吃餐點

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