嘉義布袋宅配海鮮推薦｜九龍活海鮮
熟食螃蟹、處女蟳、蒲燒鰻、白蝦
九龍活海鮮是嘉義布袋傳承三代的在地老店，目前由最年輕一代的老闆經營，主打產地新鮮現撈活海鮮。而且，九龍活海產還有一個很特別的服務，就是代客料理，對於不太會處理海鮮，又對喜愛品嘗海鮮美食的來說，簡直就是太貼心。
這個現撈現煮的服務，讓沒有料理習慣的民眾也可以品嘗到布袋海鮮的鮮甜好滋味。
這一篇^^亞莎崎就來分享一下我覺得超級美味的九龍活海鮮－蒲燒鰻、白蝦、處女蟳。世界第一等布袋螃蟹
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世界第一等布袋螃蟹－九龍活海鮮也能透過電話訂購，將自己想吃的海鮮直接宅配送到家，^^亞莎崎這個懶人覺得直接收到料理好的熟食海鮮簡直太棒了。
最受歡迎的海鮮莫過於本土螃蟹，螃蟹種類有紅蟳、菜蟳、處女蟳、大沙公、大沙母等螃蟹，都深受老饕們喜愛。
收到嘉義布袋九龍活海鮮的海鮮水產時，會用保麗龍包好好，宅配到府，保持鮮味。
這一篇^^亞莎崎就來分享一下我覺得超級美味的九龍活海鮮－蒲燒鰻、白蝦、處女蟳。
九龍活海鮮－蒲燒鰻$350
(亦會隨季節調整售價，以九龍活海鮮粉絲頁+電話詢問為準！)
九龍活海鮮的蒲燒鰻品質等級很高，原本只外銷日本，不過因為因為疫情的關係，再加上老闆覺得，為什麼好東西都要外銷，為什麼台灣人不能品嘗到最優等的東西，因此特別將最優等的蒲燒鰻留在家鄉販售。而且堅持醬少包裝，不灌水，讓我們吃到肥美鰻魚肉。
一片蒲燒鰻重量大約在300-350g之間，這個價位^^亞莎崎覺得非常超值，愛吃鰻魚的老朋友們，錯過就可惜啦！
蒲燒鰻製作過程繁瑣，需要先烤過之後慢慢一層一層的刷上獨門醬料，只要隔水加熱就能大快朵頤了。
隔水加熱之後，其實直接將鰻魚放在煮好的白米飯上面就相當美味。
^^亞莎崎推薦大家另一種吃法，就是”不隔水加熱”，而是將蒲燒鰻魚切塊，放在白飯上面，放進氣炸烤箱稍微氣炸一下。
我是用180度氣炸烤箱時間5分鐘，就完成了。
經過氣炸烤箱的氣炸，蒲燒鰻魚表皮會帶點薄薄的酥香口感，鰻魚肉的部分則呈現出軟嫩細緻的口感，九龍活海鮮特製的鰻魚醬汁鹹甜適中，不但不搶走鰻魚的清甜，還提升的鰻魚的絕佳美味。
再拍一張側面圖片，讓大家瞧瞧九龍活海鮮的蒲燒鰻有多肥美。
在家也能用很實惠的價錢，吃到高級日本料理的鰻魚飯喔！
熟白蝦(時價)
九龍活海鮮的熟白蝦，一盒是一台斤重，撈掏現煮，非常新鮮。
我們家吃熟白蝦的吃法，並沒有加熱，而是退冰後直接吃。
後來，我家二哥也有將熟白蝦剝殼後，製作壽司捲，也相當好吃。
蝦殼跟蝦肉很好剝可以輕易分離，吃起來白蝦的甜度很值得稱讚，再加上肉質Q彈新鮮，瞬間迷倒我們家這一群愛蝦族。
我家二哥愛吃芥末，沾了些芥末，也相當好吃喔！
處女蟳(時價)
處女蟳是尚未交配、授精的母蟳，此時腹部的未授精卵稱「蟹膏」，喜歡蟹膏的朋友一定會喜歡吃九龍活海鮮的處女蟳。
而且，九龍活海鮮的老闆為了減少大家的麻煩，從清洗到料理並把不能食用的部位清理掉，只需要加熱或是退冰後即可食用。
處女蟳最好吃的就是腹部滿滿的蟹膏，細細品嘗濃郁而迷人。
而，蟹肉肉質的部分也相當飽滿，吃起來口感鮮嫩細緻，咀嚼之間鮮甜的味道會慢慢在口中化開，沒有吃乾淨都覺得對不起自己啦！
九龍活海鮮營業資訊：
FB粉絲頁：九龍活海產
地址：嘉義縣布袋鎮復興里新塭23-5號
訂購電話：05-343-2671，0988-759232
愛吃海鮮的朋友們，可以透過電話訂購，或是私訊九龍活海產粉專訂購唷！
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